Cheesecake

Cheesecakes

Cheesecakes sind unsere Passion. Nachdem wir unseren ersten Cheesecake in den U.S.A. probiert hatten, waren wir verliebt in diese einzigartige Cremigkeit.

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Limited Editions

Saisonbedingte und limitierte Specials.

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Hochzeitstorte

Cheesecake-Torten

Hört sich komisch an, ist aber so... Aus Cheesecakes kann man auch Torten machen.

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Our cheesecakes will blow your mind.

Cheesecakes sind unsere Passion. Nachdem wir unseren ersten Cheesecake in den U.S.A. probiert hatten, waren wir verliebt in diese einzigartige Cremigkeit. Da unsere „deutschen“ Geschmacksnerven jedoch die amerikanischen Cakes immer viel zu süß fanden, wussten wir schon, dass dies einer Änderung bedarf. Monatelanges Rezepte Zusammensuchen, Ausprobieren, jede Menge Schweiß und Tränen und das perfekte Rezept für unseren MainCake Cheesecake war gefunden. Naja, und da wir beide als Kinder schon immer den Rand eines „Käsekuchens“ nicht mochten und dieser immer auf dem Teller liegen blieb, haben wir uns entschlossen, unsere Cheesecakes sollen ohne sein. Nur köstliche Füllung vom ersten bis zum letzten Bissen.


Limited Editions

Saisonbedingte und limitierte Specials.


Cheesecake-Torten

Hört sich komisch an, ist aber so... Aus Cheesecakes kann man auch Torten machen.


Und das sind wir.

Christians langjährige Erfahrung als Konditor und Marcus' Liebe zur amerikanischen Backkunst, haben die Idee zu MainCake Würzburg entstehen lassen. Unser Ziel war es, leckere Kuchen und Torten zu kreieren, die nicht „von der Stange“ kommen und aus natürlichen, hochwertigen Zutaten hergestellt werden.

Alles in allem: WE WANT TO CAKE UP YOUR LIFE!

MainCake Team
MainCake Team

Kontakt.

Wir freuen uns über Eure Bestellungen und Anfragen unter:

Telefon: 0163-7883177

E-Mail: info@main-cake-wuerzburg.de

...oder Ihr kommt direkt in unseren Laden in der Sterngasse 4.

Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr.*

Samstag 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr.*

(* bzw. solange der Kuchenvorrat reicht.)

Montag ist Ruhetag

Für Bestellung von Cheesecakes beachtet bitte unsere Vorlaufzeit von mindestens 4 Tagen. Termine für Hochzeitstorten nur nach Vereinbarung.


Fragen & Antworten.

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Cheesecake und einem Käsekuchen?

In den U.S.A. ist Quark nicht so verbreitet, wenn er überhaupt erhältlich ist. Aus diesem Grund ist der Hauptunterschied, dass in einem Cheesecake Frischkäse die Hauptzutat ist, und nicht Quark wie in einem deutschen Käsekuchen.

Was ist denn so drin in eurem Cheesecake?

Die genaue Rezeptur ist natürlich ein gut gehütetes Geheimnis! Nur soviel sei verraten: die Hauptzutaten sind Frischkäse, Eier und Zucker. Da wir große Verfechter von natürlichen Zutaten sind, verwenden wir keinerlei künstlichen Zusätze, Aroma- oder Hilfsstoffe. Außer der Lebensmittelfarbe für unsere Spezialeffekte, wie ausgezeichnet.

Ich habe Probleme beim Aufschneiden eurer Cheesecakes! Irgendwie endet es immer in einer Sauerei!

Glaub uns, uns ging es am Anfang genauso! Da die Kuchen so cremig sind, ist es eine wahre Herausforderung. Nimm ein extra großes, sehr dünnes und sehr scharfes Messer und tauche es in heißes Wasser. Nach jedem Schnitt das Messer wieder abwaschen, dann dürfte es auch keine „Sauerei“ mehr geben! ;-)

Gibt es die Cheesecakes auch als Hochzeitstorte?

Na klar! Nichts leichter als das! :-)

Enthalten eure Cheesecakes Gelatine?

Nein. Du beziehst dich bestimmt auf die „ungebackene“ Cheesecake Variante, sprich der „Philadelphiatorte“. Unsere Cheesecakes werden alle gebacken und somit entfällt auch die Gelatine. Selbst auf unserem Strawberry Cheesecake verwenden wir pflanzlichen Tortenguss ohne Gelatine.

Was macht den Red Velvet Kuchen denn so rot?

Gute Frage. Das ist der einzige Kuchen, bei dem wir einen Kompromiss bei den natürlichen Zutaten eingehen mussten, und rote Lebensmittelfarbe zufügen. Das verlangt das Rezept einfach. Wir haben es mit Rote-Beete-Pulver versucht, aber das haute einfach nicht hin.